Tostas de queso y mermelada de melocotón

Hoy os traigo un canapé, cena, merienda, o lo que se nos ocurra, porque este plato, sirve un poco para todo, además de ser un plato muy sencillo y rápido de hacer, encima... está buenísimo!!

Pan rápido en bolsa de asar

En una de mis páginas favoritas, Velocidad Cuchara, vi cómo hacer un pan rápido y sencillo, sin complicaciones, sin tener experiencia, y un día me animé.

Lomo asado en Microcook de Tuperware

Esta receta sí que es fácil, rápida y limpia, ya que únicamente consiste en comprar el lomo en un trozo, yo en mi caso adobado, poner en el Microcook de Tuperware e introducir en el microondas unos 10 minutos, según sea el trozo de carne elegido.

Hornazo típico de Salamanca sin huevo (con Harina Yolanda)

Este año para celebrar nuestro típico Lunes de Aguas hice mi Hornazo sin huevo, que para ser sin huevo está más que aceptable.

Esta vez hice una variación porque en vez de utilizar 500 gramos de harina de fuerza, utilicé 400 gramos de harina Yolanda (harina especial para cocinar sin huevo) y 100 gramos de harina de fuerza, que fue la que utilicé para hacer la "masa madre".

Bizcocho de chocolate fácil sin huevo (3)

Oooootra variedad de tarta de bizcocho de chocolate buenísima!!

Bizcocho de chocolate fácil sin huevo (2)

Otra versión del bizcocho "tarta Julia". En este caso lo empapé con el almibar que hice con unas fresas y azúcar y coloqué las propias fresas encima de la tarta como decoración. Quedó muy buena!!!

Bizcocho de chocolate fácil sin huevo (1)

Este bizcocho lo hice para el cumpleaños de mi madre. Desde entonces al bizcocho le llamo el de la "tarta de Julia" porque la verdad que el resultado fue muy bueno. De hecho, como nos gustó mucho le he vuelto a hacer para ocasiones especiales variando el relleno del bizcocho, haciendo cada vez una tarta diferente.