Ingredientes:
4 huevos
1 litro de leche
200 gr. de azúcar
1 pizca de extracto de vainilla
45 gr. de maicena
Proceso de elaboración:
Calentar la leche en un cazo junto con la vainilla y dejar hervir. Templar tapando el cazo con un papel film.
Mezclar los huevos, la maicena y el azúcar con la ayuda de una varilla sin batir demasiado.
Añadir la leche a la mezcla de huevos y devolver al cazo, calentar hasta que cuaje sin dejar de remover para que no se pegue.
No hay comentarios:
Publicar un comentario